Хорошо бы добавить возможность выводить информацию по диапазону цен товара в подкатегории.

Если речь идёт о возможности фильтрации на сайте магазина по диапазону цен, то такая возможность существует уже сейчас. Просто в стандартных бесплатных темах она не реализована.

Можете посмотреть пример у одного из магазинов на платформе: http://hitachi-store.myinsales.ru/

Если речь про фильтрацию в бэк-офисе, то пока не планировали.

Я имел ввиду добавить в каталоге на сайте возможность информировать сколько в каждой категории товаров и каков их диапазон цен. Например подписывать, в данной категории 20 товаров, цена товаров от 1000 руб до 1500 руб. Сейчас реализована только возможность сообщать о количестве товаров в категории. Но была бы очень полезна и возможность сообщать о диапазоне цен товаров в данной категории.